lunes, 15 de septiembre de 2008

Viviendo y comiendo en el fin del mundo

Esta frase que ya de por si podría titular hasta un blog define este pasado fin de semana a la perfección. Básicamente por algunos elementos concretos, por tres si se quiere. El primero la anarquía del tiempo climatológico que hace que se este mejor ahora que en verano, ayer 23 grados y frescas brisas al mediodía en la costa y el sábado similar. El segundo por la oferta que algunos se empeñan en ofrecer, con mayor o menor acierto, dentro de la general mediocridad de la hostelería en esta esquina del mundo. Y la tercera, la importancia de tener buenos amigos con los que compartir momentos de enorme serenidad. Al grano.


El domingo acudí por primera vez a Casa Manolo (Cardebarcos.Carnota.A Coruña) renombrado local de mariscos y pescados sito en una pequeña localidad con excepcionales vistas al atlántico e inicio de una de las playas mas largas de Galicia, la de Carnota que, dividida en tramos, abarca bastante mas de siete quilómetros de costa. Una vez en el lugar, al que llegamos bastante tarde previo aviso, aprovechamos "lo que va quedando" de la carta y nos decidimos por un arroz con Bogavante para tres de nosotros y pescado para mi amigo (un antojo necesario en su caso, por que hacia mas de dos años que no probaba este en concreto).
Del arroz que adjunto foto solo decir que siendo bueno y abundante de arroz y de marisco (mucho marisco, esa es la verdad) también fue abundante de colorante y agua, algo que a mi no termina de gustarme. Correcto en esencia.


Antes del arroz corrieron unos camarones, esplendidos, abundantes y fresquísimos, y unas Zamburiñas a la plancha también muy buenas. Los vinos que siempre me toca a mi escoger (tampoco me importa, jeje) fueron dos viejos conocidos, primero un Ribeiro el Cunqueiro III Millenium de 2007, algo mas pobre que la ultima vez que lo tome, aunque estupendo de temperatura, y un albariño Sin Palabras también del año que cumplió sin grandes escándalos (este también mas bajo que la ultima vez pero me asusta la velocidad a la que caen). Ambos de la linea económica acompañaron la comida pero esperaba algo mas... no se, me estaré volviendo quisquilloso, quien sabe.


De los postres si quiero mencionar este flan de queso que gustándome, que me gusto, no soportaba la comparación con el mítico flan de queso de "A Lareira", desaparecido creo de aquella carta (que pena) y que conjuntaba todo lo necesario en este postre. Este estaba bien y cumplió. La cosa se fue a los 215 euracos y ahí es donde la cosa pincha, no mucho, pero si algo. Por poner las dudas por delante ¿es ajustado?, ¿deberíamos exigir mas de una comida con estos productos?. ¿Fue caro?, o mas bien se ajusto a la materia prima de esta comida.

Diré que me gusto mucho pero no me emociono sobremanera. El servicio,eso si, estupendo de la mano de un genio como Manolo, con una de las cartas de vinos mas apabullantes y mejor elaboradas que he visto en mi vida. Con vinos de casi toda España, si, pero también de Francia, Italia o California. Esto, si veis el lugar donde ese sitúa el local, entenderéis que es labor de colosos. Fantástico.


Esta ultima es el lugar del reposo del guerrero que os pongo para haceros a todos los dientes largos. Es "Mar de Fora", en Fisterra, con el atlántico en primer plano y las rocas de la ladera de Punta da Nave a la derecha. Así termina un día en el fin del mundo.

9 comentarios:

Jorge Guitián dijo...

A ver, si no me equivoco erais cuatro y sale a unos 53€ por cabeza incluyendo dos entrantes, plato principal, postre y dos vinos (supongo que también café y servicio de pan). Eso nos pone en unos 20/22€ para los entrantes, otros 20€ para el principal y otros 8/10€ café, postre, pan y la parte correspondiente del vino y las aguas si las hubo.

Es dinero, pero tomando zamburiñas, camarones y arroz de bogavante no me parece una exageración si eran de calidad. No son facturas para todos los días, pero de vez en cuando no pasa nada por darse un pequeño homenaje. También depende de cuantas fueran las raciones de entrantes (una por persona, media, un cuarto...), pero calcula lo que te costaría tomar un entrante y un principal corriente en muchos restaurantes y verás que no hay tanta diferencia.

Conozco el sitio. Mi tio veranea ahí y hace años recuerdo tomar ahí unas nécoras y unas navajas muy buenas. No pagué yo, pero por lo que dijeron no eran nada caros.

No recordaba el nombre, pero me lo apunto para cuando se tercie. Gracias

Jose luis Louzan dijo...

No, si el sitio me gusto, cuidado, pero pagando asi muchas veces no sabes a partir de donde exigir un punto mas o menos. Pero entiendo que con ese producto la cosa no fue cara no, para nada....

Por cierto, a parte de esto, petroglifos por esa zona unos cuantos...

Blanco dijo...

Jose Luis (¡Leches! Como Zapatero, no me había dado cuenta..)

Las fotos parece que te quieren poner en evidencia, tiene todo una pinta del carajo. La paella es como para ponerla de salvapantallas y ponerte ese mismo día a régimen.

Para que habré hablado.... me la comía ahora toda con un buen albariño.

Menuda vida esta. Todo el día pensando en el ñampa zampa, y en lo otro.. (es broma,¿eh?)

Un saludo a todos.

Jose.¡Ya queda menos!

PD: Para tu tranquilidad, y para que veas que soy un brillante sin pulir. Ayer comida con mi hermana y mi cuñado en un merendero, pedímos un albariño y atención....¡NOTE TONOS A MELOCOTÓN! Es la primera vez que no digo que el vino me sabe a vino.

GUAJE dijo...

BLANCO. De Blanco nada que soy el GUAJE.

Seguro que al poner el nick estaba pensando en algo del trabajo y se me ha ido la pinza. SORRY

Jose luis Louzan dijo...

Jejejeje Ya no queda nadita de nada jaja

Me alegra que encuentres Melocoton en el albariño. Este dia del post una amiga encontro manzana verde en el Riebrio y me hizo mucha ilusión. Son aromas sencillos, entre comillas, de pillar, igual que el de levadura de pan. Pero fuera de eso hay mucho, ya veras...

Y pensar todo el dia en el ñampa zampa y en lo otro.... es bastante mejor que lo que hace mi tocayo el presidente del desgobierno. Pensando todo el dia en ... ¿en que pensaran estos?.

Seguro que en ese arroz no. Una pena... jaja

Guaje dijo...

Jose Luis...

Tengo una pregunta para ti...

Lo primero felicitarte por ¿la nueva foto de encabezado del blog? ¿Porque es nueva no?

Otra cosa mariposa. ¿Por qué tienes puesta la ventana exterior y la verificación de la palabra para los comentarios? Es que es cansino eso de que te aparezca por un lado, y eso de tener que poner el sudoku palabrero. ¿Qué ventajas tiene tenerlo así? Es que igual es mejor por algo y yo no lo sé.

Besos tonto. Que el roce hace el cariño, y ya casi tenemos "nuestra primera cita" (como lo lea La Guaja me mata, jijijijiii!)

Jose luis Louzan dijo...

Jajajajajaja.... te buscas un problema que las Asturianas para eso son como las gallegas y como se ponga "rabuda" te machaca jejeje

Lo de la palabra esta habilitado porque, directamente, no se como se quita ¿?. Si tu sabes dimelo que lo elimino pero ya...

La foto del encabezado es mi tienda vista de dentro pal escaparate ( y na mas que son 39 metros cudrados na mas)..

Estoy leyendo el blog del Fartones pero la mitad no lo pillo.. ¿que esta en Astur? Castuo ¿no?. No se como se dice pero pillo solo dos de cada tres palbras.

Insistire...

compangu dijo...

Juer, vaya como le sacas provecho a la cámara nueva, eh?. ¡Vaya cómo mola la foto!

Haber cuando nos podemos acercar a las tierras galaicas. Mi mujer tiene familia en Lugo, y de allí a Cee puede ser un paseín mu guapo. Pero me parece que todavía queda tiempo pa poder hacerlo. Además mi terremotín de 23 meses puede causar estragos en esos 39 metros.

Y en el blog de Fartones no te cortes y pregunta lo que no entiendas, que él estará encantao de aclarártelo.

Ya va quedando menos pal 26... ¡Qué ganas! :)

Jose luis Louzan dijo...

jejeje, siii. El paseo ese es no practicable para menores, sobre todo a esa edad que salen disparaos y parece que no corren pero Joe¡¡

Yo el blog del Fartones lo voy entendiendo pero me exige fijarme mas, solo eso.

Y estoy de un vago subido... Por cierto, 10 dias y descontando...