sábado, 23 de mayo de 2009

Mis Premieres... dos años después.

Cuando en 2007 abrí la tienda se me ofreció, ese mismo verano, la oportunidad de conseguir "en premiere" una serie de vinos de los que había oído hablar y leído mucho, pero que en casi ningún caso había llegado a probar. Vinos legendarios, principalmente franceses y mayoritariamente de Burdeos.

Bodegas míticas, "Chateaus" en la terminologia de la zona, se me presentaban a precios que nada tenían que ver con los de algunos de sus hermanos de añadas anteriores y a precio de mercado. Chateau Latour, de los que alcanzan sin problemas los 300 euros se ofrecían a 80, Petrus de los que después ocupan portadas de prensa por sus exagerado precio, de mil o mas euros, a 750... algo exclusivo, Pingus a 650, cuando actualmente roza los mil por botella. "Es que son vinos que se entregaran a partir de Mayo de 2009" me indico el distribuidor. Y así fue...

De aquella primera ocasión, aprovechando aquella "ola" en la que todos íbamos subidos, hice un importante gasto. Me dije "bueno, no es mala idea, dentro de dos años la cosa ya estará rodando y podre hacerme con uno buenos beneficios". Jejejeje...


Dos años después estos son mis premieres. Un Chateau Latour a Pomerol de 2006, otro Ch. La Fleur-Petrus del mismo año, el segundo vino de la mítica bodega. Un Les Forts de Latour y un Ch. Gazin, también lógicamente de 2006. Un Domaine de Chevalier blanco a base de Sauvignon Blanc y Semillon y un Sauternes de tipo medio, Chateau Raymond-Lafon de 2005. Mas de 600 euros en tienda... pero que hoy, dos años despues, no se muy bien para que van a servir, salvo para recordarme cuan poco sabia yo de lo que el futuro me depararía cuando los compre hace dos años.

La parte buena es que en poco tiempo me daré unos homenajes de mucho cuidado, supongo. La mala es que hace dos años sabia menos aun que hoy de vino. Y eso que hoy no se nada.

Pero para la posteridad, la foto, reune un buen puñado de Burdeos "modestos" de Pomerol, Graves y Pauillac, dos de la ribera sur y la otra, Pomerol, del norte del Rio Gironde y del estuario que forma esta corriente a la altura de la Ciudad de Bordeaux. Donde nace alguno de los mejores tintos del mundo y también alguno de los mas caros. Una buena foto.

13 comentarios:

SIBARITASTUR dijo...

Una buena opción, a lo mejor, sería organizar una cata de varios jartos del vino como nosotros entre 6 u 8 y poner a escote. sería muy costosa aunque memorable...

Jose luis Louzan dijo...

si... no es mala idea... solo habria que encontrar un terreno "neutral" donde encontrarnos todos jejeje

entre ocho nos salia a 75 euros... y no estan los tiempos para dispendios, la verdad...

Pero es una opción, no cabe duda...

Mariano dijo...

Aunque yo soy más de Borgoñas, qué mejor terreno neutral que Madrid, je je!

De todas formas, aun están un poco jovencillos ¿no?

compangu dijo...

Pues sí me parece buena idea la de Sibarita. Es una buena opción para quitarse un marrón de encima y, lo más importante, siendo feliz y repartiendo felicidad (qué bonito me quedó)

75 €urakos por la posibilidad de probar vinos de los que sólo tengo referencias a través de las revistas "de luxe" y literatura "high society" no es caro, mirándolo objetivamente. Otra cosa es la, llamémosle, "posición individual en esta situación coyuntural", que diría alguno de nuestros queridos próceres.

Jose luis Louzan dijo...

Mariano; Si, jovenes lo estan un rato, pero podria resultar una perspectiva interesante de futuro, de ver la evolución futura y tal... por otra parte, lo de Madrid posicionamiento "intermedio" jajaja... un poco mas intermedio para unos que para otros jajaja

Compangu; 75 € a como va la cosa es una pasta pero de gastarmelos en cinco vinos concretos de los de la "high society" como tu dices, prefiero una lista como esta o parecida en la Borgoña que de cinco "nacionales".

Pero es cierto que la "posición individual en esta situación coyuntural" no permite estragos como este...

Pero en fin, con tiempo...

Sinestesia Gastronómica dijo...

Hola Jose Luis,

Sí sí de eso se trata... de transmitir las grandes sensaciones que nos causa el buen comer.

Qué buen bodegón te has marcado, todo un lujo, jejeje

Ah, qué opinas de los vinos de mi tierra "Extremadura"; no son muy conocidos, pero la verdad es que a mí me gustan. Claro que yo no entiendo mucho de vinos.

Besin

SIBARITASTUR dijo...

creo que jose luis fué muy generoso con las cifras, no me salen las cuentas, de tdas formas es una manera de llegar a vinos que sería prácticamente imposible beber

Jose luis Louzan dijo...

Sibarita; no te entiendo en lo de "generoso" ¿por arriba o por abajo?...

Sinestesia; De Extremadura no conozco yo cuanto quisiera. Por desgracia, uno de los pocos que probe de aquellos lares, el "Habla" no me dijo mucho mas alla de que era caro y "maderero". Pero prometo enmienda sobre los vinos de tu tierra...

Jorge Díez dijo...

Sobre los vinos extremeños creo que su grandeza, que sus virtuosos son los más modestos, curiosamente. Resultados honestos a precios difíciles de rebatir. Experimentos como el "Habla"... Se me ocurren apuestas más seguras en las que gastarme esa pasta.

Lo de esos vinos de alta facturación es un riesgo, pero tú imagino que tienes que correrlo por razones profesionales. A veces se toca el cielo con esas botellas y ni duele lo que has pagado. Otras, te queda una cara de gil...

Cosas de enochalados y sus locos cacharros.

Jose luis Louzan dijo...

Jejejeje.... no, no... no me costo un duro la "prueba" y me alegro... fue una cata de esas en las que unos señores muy serios te dicen que si el vino "auna la tanicidad propia de la variedad conjugada con el mayor potencial del terruño donde se asienta"...y que cuantas cajas quieres... pero no, esta vez no pique...

Lo que no dicen es que se "asienta" desde hace un par de años y que cuesta unos 40 euros la botella (hay varios pero ese era el precio de uno de los probados, el nº1 si mal no recuerdo)

Pero creo que esto es anécdotico... seguro que hay cosas geniales por conocer en esa tierra (al menos para mi)

Mariano dijo...

Yo probé en Plasencia un Ribera del Guadiana llamado Payva que no estaba nada mal. Sobre todo muy buena RCP...

SIBARITASTUR dijo...

Jose Luis queria decir que viendo los precios de esas botellas 75 € por 8 personas no me salen los numeros, por eso lo decia....

SIBARITASTUR dijo...

Ya probé el Lagar da condesa 2007. Al falta de mi necesidada de abrirlo en casa tranquilamente y con tiempo me ha gustado mucho. Aprovecho para recomendaros encarecidamente el Casal Novo 08, godello de valdeorras.